Category Archives: Matdagbok

Kul att laga nya maträtter

Som ni märkt har jag slutat skriva matdagbok, jag kände att jag skrev samma sak varje dag så det blev inte så roligt längre. Dessutom känns det inte som att jag längre behöver skriva upp vad jag äter, jag har kommit in i ett ”flow” och äter nästan bara nyttigt! Det känns riktigt bra. Jag lagar mat varje kväll när jag kommer hem från jobbet och blir jag sugen på nått senare på kvällen så blir det en smoothie. Eftersom jag lagar mat varje kväll har jag också matlåda till jobbet dagen därpå vilket också har lett till att jag äter nyttigare mat. Jag går fortfarande ut och går varje morgon innan frukost och det har blivit en vana jag inte kan vara utan, i alla fall inte förrän det blir för mörkt på morgonen.

Förr tyckte jag det var tråkigt och jobbigt att ställa sig och laga mat när jag kom hem från jobbet, men sedan jag börjat laga nya rätter som jag hittat på Arla.se har det blivit mycket roligare. Kul att testa massa nytt, man blir lätt trött på maten när man äter samma sak vecka ut och vecka in. Att diska har också blivit roligare än vad det var förut, eller i alla fall så mår jag inte dåligt av det, roligt kan det nog aldrig bli. Jag har kommit in i ett ”flow” där också, så det går jätte snabbt att diska!

I helgen bestämde jag mig för att laga några saker jag aldrig tidigare lagat, nämligen stuvade makaroner, potatisgratäng samt pannbiff. Jag fick ringa min mamma hela tre gånger för att fråga hur hon lagar de olika rätterna, jag vill ju att det jag lagar ska bli lika gott som det jag är van vid. Fast det var första gången så blev faktiskt allting jag lagade riktigt gott, gratängen kanske blev lite väl kryddstark, men den var helt okej! Det godaste var nog pannbiffen med stekt lök, potatis och lingonsylt, jag åt hela 5 pannbiffar och D åt 6 stycken, så maten kan inte ha varit fy skam! Nu har jag blivit peppad till att laga ännu fler rätter jag aldrig tidigare gjort, det är inte så jobbigt som jag hela tiden tror och det är verkligen värt det att få ett gott mål lagat mat!

pannbiff.jpg

1 kommentar

Filed under mat, Matdagbok

Lördagens mat

Idag har jag varit riktigt onyttig. Anledningen till detta är att jag varit på kalas hos min yngsta kusin som fyllde 17 är. Där serverades det mycket gott fikabröd, vilket jag aldrig har kunnat motstå! Det är verkligen den största lasten jag har, det mesta kan jag motstå, men inte fikabröd! Men eftersom jag går på kalas så sällan tycker jag att jag kan passa på att unna mig lite! Dock borde jag inte ha unnat mig så passa mycket som jag gjorde, det borde räcka med en bit av varje, men istället blev det två vaniljbullar och 3 bitar äppelkaka…

Frukost: Lätt A-fil med rostat ris samt en skiva morotsbröd med skinka på.

Mellanmål: Ingenting, blir oftast inte så på helgerna.

Lunch: Fisksoppa som min syster lagade, jag var skeptisk till en början men soppan var faktiskt god! Till soppan åt jag två skivor morotsbröd, en skiva med kaviar och ost på och en skiva med skinka på. Till maten drack jag vatten.

fisksoppa.jpg

Mellanmål: En dumlekaka, 2 vaniljbullar, 3 skivor äppelkaka samt två glas apelsindryck.

Middag: Hemlagad lasagne. Till maten åt jag en skiva vitlöksbröd samt två bitar pain riche med ost på. Till maten drack jag vatten med lime i.

Kvällsgott: Lite chips, en smoothie samt en bit äppelpaj med vaniljsås.

Träning: En powerwalk på ca. 1 timme och 10 minuter tillsammans med syrran.

Lämna en kommentar

Filed under Matdagbok

Fredagens mat

Att åka hem till Degerfors innebär att jag äter mer onyttigt än vanligt, tyvärr! När jag kom hem igår fick jag nybakad och varm äppelpaj som min mamma hade bakat, hur gott som helst, smällde i mig två portioner! På kvällen blev det den vanliga fredagsmaten, nämligen grillat kött med potatis i ugn och bearnaisesås, hur gott som helst! Men på fredagar tycker jag att man ska unna sig nått efter en hård och arbetssam vecka. Tyvärr blev det heller ingen morgonpromenad eftersom jag började jobbet redan vid 07.00, jag skulle åka hem till Degerfors redan vid 11.30 för att hälsa på familjen och då blev det inte tid för en promenad. Dock gick jag en kort promenad efter kvällsmaten med familjen.

Frukost: Lätt A-fil med havregryn.

Mellanmål/frukost på jobbet: Två skivor bröd, båda med paprika och ost. Till mackorna drack jag vatten, min apelsinjuice var slut!

Lunch: En 90 grams hamburgare på Sibylla på vägen hem till Degerfors, till den drack jag en apelsin Mer.

Mellanmål: Äppelpaj med vaniljsås.

Middag: Grillad lövbiff med klyftpotatis, bearnaisesås och sallad. Till maten drack jag vatten.

Kvällsgott: Ytterligare lite äppelpaj med vaniljsås.

Träning: En promenad på 30 minuter i lungt tempo.

Lämna en kommentar

Filed under Matdagbok

Gårdagens mat

Igår var jag så trött och seg att jag inte orkade skriva vad jag ätit, jag orkade inte blogga överhuvudtaget, men idag slutade jag tidigt från jobbet och åkte hem. Så efter att ha vilat lite och tagit det lungt har jag fått nya krafter! Gårdagens mat kan jag inte skryta så mycket över, jag åt riktigt onyttig kvällsmat eftersom vi hade torsdagsöl med jobbet. Jag drack dock ingen öl eller annat onyttigt som t ex Smirnoff Ice, utan jag drack mineralvatten, vilket är betydligt nyttigare och man slipper tandvärk! Men utöver kvällsmaten så tycker jag nog att jag skötte mig som jag skulle!

Frukost: Lätt A-fil med havregryn (efter min morgonpromenad).

Mellanmål/frukost på jobbet: Två skivor bröd, båda med paprika och ost. Till mackorna drack jag nypressad apelsinjuice (som jag tog med hemifrån).

Lunch: Pappas peppriga kyckling (matlåda från i måndags kväll), till det åt matveta samt några minitomater och salladsärtor. Till maten drack jag vatten.

Mellanmål: Ett päron.

Middag: Grillat kycklingbröst med bearnaisesås, wokade tropiska grönsaker och färsk pomme på Highlander Inn.

kycklingbroshighlanderinn.jpg

Kvällsgott: Ingenting

Träning: En snabb powerwalk på 1 timme innan frukost.

Övrigt: Jag cyklade from och tillbaks till jobbet, ca. 14 minuter sammanlagt.

Lämna en kommentar

Filed under Matdagbok

Onsdagens mat

Förut har jag tittat på dem som orkar gå ut och gå varje morgon med förundran och skakat på huvudet åt att de orkar, jag har inte förstått hur det har viljan att göra samma sak dag ut och dag in. Men nu förstår jag. Jag gör nämligen det jag skakade på huvudet åt varje morgon själv. Jag fortsätter för att det blivit ett beroende, ett bra beroende som gör att jag mår mycket bättre och får ut mer av dagen, jag blir dessutom gladare! Tänk vad mycket en promenad på morgonkvisten kan göra. Imorse när jag vaknade av att mobilen ringde var jag riktigt död, jag snoozade flera gånger, när jag väl vaknade till liv trodde jag att jag endast snoozat en gång, men det var tydligen flera, vilket jag kunde se på tiden. Det är riktigt jobbigt ibland innan jag kommit iväg, men det är verkligen värt det efteråt, jag mår så himla bra när jag sätter mig framför tv’n och äter frukost samt när jag tar en välbehövlig dusch. Även under promenaden känns det härligt, längtar faktiskt efter dessa stunder, när man kan gå och bara njuta och låta tankarna flöda. Att lyssna på ljudbok under promenaden gör att tiden bara flyger iväg. Om ungfär 7 timmar kommer klockan att ringa, dags att gå ut och gå, det kommer kännas jobbigt, men jag gör det för att det verkligen är värt det efteråt!

Frukost: Lätt A-fil med havregryn (efter min morgonpromenad).

Mellanmål/frukost på jobbet: Två skivor bröd, båda med paprika och ost. Till mackorna drack jag nypressad apelsinjuice (som jag tog med hemifrån).

Lunch: Fylld tacopaprika med sallad till samt vatten att dricka. (Rester från igår) Till efterrätt ett äpple.

Mellanmål: Ett päron.

Middag: Räkwok på Durkslaget tillsammans med Rogge!

Kvällsgott: En hallon/blåbärs-smoothie.

Träning: En snabb powerwalk på 1 timme innan frukost.

Övrigt: Jag cyklade from och tillbaks till jobbet, ca. 14 minuter sammanlagt.

Lämna en kommentar

Filed under Matdagbok

Tisdagens mat

Denna vecka har verkligen börjat bra, jag har skött mig riktigt bra! Trots att det bjuds kakor till fikat på jobbet har jag kunnat motstå, vilket är en riktig bedrift för att vara jag! 

Frukost: Lätt A-fil med havregryn (efter min morgonpromenad).

Mellanmål/frukost på jobbet: Två skivor limpa, en med kaviar och ost och en med paprika och ost. Till mackorna drack jag nypressad apelsinjuice (som jag tog med hemifrån).

Lunch: Köttgryta med ris och sallad, vatten att dricka till. Till efterrätt ett äpple.

Mellanmål: Ett äpple.

Middag: Fylld tacopaprika med sallad till samt vatten att dricka.

tacofylld-paprika.jpg

Kvällsgott: En hallon/blåbärs-smoothie.

Träning: En snabb powerwalk på 1 timme innan frukost.

Övrigt: Jag cyklade from och tillbaks till jobbet, ca. 14 minuter sammanlagt.

1 kommentar

Filed under Matdagbok

Måndagens mat

Jag har fått kommentarer från vissa som läser denna blogg att de inte tycker att det är intressant att läsa vad jag äter varje dag eftersom jag i princip äter samma sak varje dag. Vad tycker resterande läsare? Tycker ni det är intressant?

Idag har jag verkligen varit nyttig, när jag blev sugen på nått på kvällen mixade jag till en smoothie. Jag har massa bär i frysen samt har köpt hem naturell yogurt så att jag lätt kan mixa till en smoothie på kvällen om jag blir sugen på nått, det är både nyttigt och mättande och släcker definitivt mitt sug!

Frukost: Lätt A-fil med havregryn (efter min morgonpromenad).

Mellanmål/frukost på jobbet: Två delar av ett GI-bröd, en med kaviar och ost och en med paprika och ost. Till mackorna drack jag nypressad apelsinjuice (som jag tog med hemifrån).

Lunch: Strömming med potatismos, till det drack jag vanligt vatten.

Mellanmål: Ett äpple samt en päron.

Middag: Pappas peppriga kyckling, till det åt jag några minitomater och matvete samt drack vatten med citron i.

pappaskyckling.jpg

matvete.jpg

Kvällsgott: En hallon/blåbärs-smoothie.

hallonblabarsmoothie.jpg

Träning: En snabb powerwalk på 1 timme innan frukost.

Övrigt: Jag cyklade from och tillbaks till jobbet, ca. 14 minuter sammanlagt.

Lämna en kommentar

Filed under Matdagbok