Category Archives: mat

Gott nytt år!

Tänk att det snart är år 2009! Jag känner på mig att det kommer bli ett grymt bra år!

De senaste dagarna har jag faktiskt haft nyårsångest! Har inte vetat riktigt vart eller hur vi ska fira nyår, vilket har varit grymt påfrestande. Vartannat nyår brukar vi fira tillsammans med F och R och vartannat år med D’s syster och familj nere i Göteborg. I år blev det dock problem eftersom D’s syster befann sig hemma i Karlskoga, då visste vi inte riktigt hur vi skulle göra! Vi firade ju faktiskt nyår tillsammans med D’s syster och familj i Göteborg förra året så med tanke så var det ju F och R’s tur i år. Men med tanke på att D’s syster med familj inte är hemma så ofta samt att hon även fyller år idag fick det bli så att vi firar nyår tillsammans med dem i Karlskoga hemma hos D’ s mamma. Jag har självklart massa skuldkänslor över detta, men nu har vi i alla fall bestämt oss…

Vi ska åka in till Karlskoga vid 16-snåret och börja förbereda maten. Här är kvällens meny:

Förrätt

 Avocado med räkor som jag ska fixa.

Huvudrätt:

Fläskfilé med potatis i ugn, sallad, sås samt pain riche.

Efterrätt:

Cheesecake (se recept nedan!), som jag precis bakat, den står just nu i frysen och blir i sitt perfekta tillstånd 🙂

Övrigt:

Massa godis som jag inhandlade igår för över 100 kr. Måste ju passa på att moffa, för mitt nyårslöfte blir som vanligt att sluta med godis… Vi ska även passa på att inviga vår choklad fondue som vi fick i julklapp, i chokladen ska vi doppa färsk ananas och honungsmelon.

Vi ska även ta med oss min PS3:a så att vi kan spela lite Buzz!

Här kommer receptet på en grymt god Cheesecake:

Cheesecake

100 g philadelphiaost
2 dl socker
3 dl vispgrädde
1,5 tsk vaniljsocker
3 ägg (endast gulan!)
8 digistivekex
(Hallon)

  1. Blanda philadelphiaosten, sockret och vaniljsockret i en skål.
  2. Vispa grädden i en annan skål.
  3. Häll i vispgrädden i skålen med philadelphiaosten, sockret och vaniljsockret och addera även äggulorna, en i taget.
  4. Rör sedan om smeten.
  5. Smula sönder digistivekexen, förslagsvis i en mixer.
  6. Häll hälften av digistivekexen i botten på en springform. Fördela ut det så att det täcker hela bottenytan.
  7. Häll smeten över digistivekexen i springformen.
  8. Häll sedan resten av digistivekexen över smeten, som du fördelar ut över smeten så att hela smeten täcks.
  9. Ställ i frysen i några timmar.
  10. Lägg några bär på kakan innan servering och servera kakan tillsammans med t ex hallon.

cheesecake

 

GOTT NYTT ÅR!

1 kommentar

Filed under mat, Nyår, Party, Recept, Roligt

Lyxfrukost!

I flera veckor har jag plannerat in en lyxfrukost för mig och D på fjärde advent, som ju är idag! Så när jag vaknade var det bara att sätta på mig träningsoverallen och åka ned till ICA och inhandla allt som behövdes.

Det blev scrambled eggs, bacon, kokta ägg, honungsmelan, vindruvor, färskpressad apelsinjuice samt painriche med ost, tomat, gurka, och paprika. Eftersom vi åt frukost ganska sent fick det bli bruch! Till brunchen tände jag självklart alla fyra ljusen samt även några värmeljus, det blev jätte mysigt och D blev faktiskt riktigt överraskad och glad! Jag väckte honom självklart inte förrens allt var klart!

lyxfrukost

1 kommentar

Filed under mat, Roligt

Radhustitt, restaurangbesök samt filmtittande.

Igår blev en lugn dag.

Dagen började med en långpromenad tillsammans med syrran. Därefter käkade jag och D lunch och sedan åkte vi faktiskt och tittade på en insatslägenhet, eller egentligen ett radhus. 3 rum och kök med egen tvättstuga och en liten tomt både på framsidan och baksidan, det ingick dessutom garage i hyran. 81 kvm var lägenheten på och den skulle endast kosta 1 kr, fatta vad billigt! Dock var hyran lite dyrare, ca. 4900 kr och elen kostar ungefär 1000 kr till i månaden, dock har lägenheten en värmepump installerad så genom att använda den kan man säkert sänga elkostanden. Jag vill jätte gärna köpa lägenheten, medan D inte vill alls, jag blev riktigt förbannad på honom och fattar inte varför han inte vill flytta dit. Han tycker att det skulle bli för dyrt, men med elkostnaden inräknad i denna lägenhet så blir det endast ca. 1000 kr mer i månaden och det tycker jag det är värt för att få några kvadratmeter större lägenhet, egen tvättstuga, garage samt en liten tomt, men inte D… fattar inte vad han tänker med!

Sedan åkte D på innebandymatch medans jag hängde med mina föräldrar och fikade hos min faster och hennes man. Efter fikat släppte mina föräldrar av mig nere i hallen där D tittade på innebandy, det var hans lag som spelade match men eftersom D inte tränat på flera veckor var han inte med och spelade. Jag trodde han skulle sitta på läktaren och åkte dit för att se på matchen tillsammans med D men när jag kom dit stod han bland innebandyspelarna och agerade som värsta tränaren. Jag satte mig på läktaren och väntade tills perioden var slut och hoppades att D skulle se mig, men det gjorde han inte… Jag skrek efter honom när han plockade ihop vattenflaskorna och skulle gå in i omklädningsrummet i periodpausen, men han hörde mig inte, så det var bara att knalla hem… Fatta att jag blev lite sur, speciellt eftersom jag ringt D’s mobil typ 6 gånger, men den hade han tydligen i jackan inne i omklädningsrummet…

På kvällen åkte jag, D, F och R och käkade middag på Woody’s. De har ett ”Ät 2, betala för 1” erbjudande nu innan jul, vilket vi passade på att utnyttja! Jag och D åt en varsin Black and white och F och R åt en varsin kycklingfilé. Till förrätt åt vi vitlöksbröd. För mig och D kostade maten, förrätten samt dricka endast 250 kr, riktigt bra! Maten var dessutom jätte god! (D och R var dock lite besvikna på sin kycklingfilé, den var kokt och jätte vattning…)

Efter maten åkte vi hem till F och R och såg på filmen Eagle Eye, den var helt ok, men väldigt overklig, inte kan väl en dator tänka själv!? Av mig får den 5 av 10 i betyg. På vägen till F och R stannade vi till vid McDonald’s för att D och R ville köpa sig en varsin milkshake. Där såg jag söta Linda Blom som har bloggen Lily. Eftersom jag tycker att hon har en jätte fin blogg, med intressanta inlägg och fina bilder tog jag mod till mig och gick fram till henne och sa precis vad jag tyckte, hon blev lite chockad, något hon faktiskt nämner i detta inlägg. Men tycker man att en person är bra på något tycker jag att man ska berätta det!

woodys

Lämna en kommentar

Filed under Film, mat

Julledigheten började bra!

Redan klockan 12 började min 16 dagars långa och härliga julledighet, det var nämligen då jag lämnade jobbet för att åka in till Karlskoga för ett besök hos tandläkaren, ett ställe jag inte besökt sedan det började kosta pengar för si sådär 6-7 år sedan…

god_jul_hems

Det är inte så att jag har tandläkarskräck, utan jag har mest varit snål faktiskt, inte alls haft lust att lägga massa pengar på mina tänder när det finns prylar och kläder jag hellre handlar, dumt men sant!

Men det visade sig att det inte alls hade gjort något att jag inte varit hos tandläkaren på länge, jag hade nämligen inga hål och nästan ingen karies, mina tänder såg jätte fina ut sa tandläkaren! Men för att vara på den säkra sidan ska jag nu börja gå till tandläkaren vartannat år, det känns säkrast så! Inte heller var det särskilt dyrt, trots att jag valde att gå till en privat tandläkare (vet inte om dessa är dyrare än folktandvården… utan det är vad jag tror…) , endast 315 kr gick det på för en undersökning med röntgenbilder, mycket billigar än jag trodde! Egentligen skulle det ha kostat 615 kr men alla som är mellan 20-29 år får 300 kr i tandvårdsbidrag för tandläkarebesök varje år, något som försäkringskassan står för, inte mig emot!

Efter tandläkarebesöket gick jag och syrran en sväng på stan samt käkade lunch på Café Kulan, det blev en god räksallas samt en creamebulle som vanligt 🙂

 varldensgodastesallad

Lämna en kommentar

Filed under Jul, Ledigt, mat

Söt matbox

Koziol har grymt mycket roliga och häftiga saker, bland annat en matbox i form av ett äpple. Vet inte hur mycket mat det får plats i den, men den verkar perfekt för ett äpple eller en smörgås! Märket Koziol finns bland annat att köpa hos Bluebox och Favoritsaker.

matboxkoziol

Lämna en kommentar

Filed under Inredning, mat

Min första julklapp!

Ikväll har jag varit på julbord tillsammans med mina kollegor på Degernäs Herrgård. Faktiskt andra gången jag varit där och ätit julbord i år och jag är inte imponerad! Båda gångerna har jag blivit besviken på flertal av de saker jag ätit, riktigt synd när deras mat annars brukar vara riktigt bra!

Det var i alla fall trevligt sällskap och mysig miljö och övermätt blev jag precis som vanligt när man äter julbord 🙂

julbord-med-jobbet

En julklapp fick vi även detta år, ett Delicard Gourmet presentkort (precis som förra året! fast då var det ett Delicard Dine & Design). En riktigt bra present där man kan välja bland massa olika saker och på det sättet få en julklapp som man vill ha istället för att få något som man kanske inte alls vill ha. Tyvärr var det mest mat att välja på denna gång… För min del kommer det nog bli en stengodsform från Le Creuset eller fyra vinglas från Iittala. Men jag avvaktar med att lägga min beställning, får sova på saken 🙂

forstajulkapp

Lämna en kommentar

Filed under Jobb, Jul, Julklappstips, mat, Presenter

Julbord och födelsedagskalas

I söndags var det fullt upp! Först julbord på Degernäs Herrgård och sedan kalas hos min kusin och bästa vän F.

Julbordet på Degernäs Herrgård var tyvärr en besvikelse. Jag trodde det skulle vara jätte bra mat med tanke på att lucherna och á  la carten alltid har varit jätte god. Men så var det tyvärr inte… Köttbullarna var inte alls goda och inte heller hemmagjorda. Janssons frestelsen smakade mer som en potatisgratäng, inte hittade jag någon ansjovis i den och ingen annan heller… Prinskorvarna var rent ut sagt vidriga. Vet inte om det var riktig prinskorv, för de var jätte smala och jätte korta. En av efterrätterna, en typ av kaka med massa olika bär på såg jätte god ut men var torr som fnöske! Resterande mat som jag smakade på var helt ok, men inte mer. Jag saknade några goda sallader (det fanns körsbärstomater och lite salladsblad…) samt räkor som man kan skala själv.

julbord

Efter julbordet var det bara att sätta sig i bilen och åka till Karlskoga för födelsedagskalas hos F. Där bjöds det på jätte god fika och till kvällsmat blev det en jätte god hemmagjord smörgåstårta. Som vanligt när det är släktkalas hade vi trevligt, snackade massa skit samt sjöng Singstar Abba.

26arskalas

När jag väl kom hem på kvällen var min mage helt uppsvullen efter all mat jag ätit, usch vad dåligt jag mådde. Tur att det inte är julbord och kalas så ofta på samma dag!

1 kommentar

Filed under mat, Party, Roligt